Unique. Il n’y a pas d’autre mot pour décrire la relation entre distillateur, producteur et embouteilleur indépendant. Dans ce tout premier compte rendu sur les embouteilleurs indépendants, l'auteur examine l'histoire de comment et pourquoi cette anomalie est apparue ; Comment une industrie vieillissante et enracinée, axée sur la production en vrac, a d'abord manqué le changement de la demande des consommateurs. En utilisant sa propre entreprise comme exemple, ce livre explore la manière dont les embouteilleurs indépendants opèrent et ont contribué à nourrir une nouvelle base de consommateurs engagés. Avec des contributions de toute l'industrie, ce livre répertorie les sociétés d'embouteillage indépendantes perdues et actuelles. Souvent, dans leurs propres mots, ils brosseront un tableau d’une famille et d’une entreprise axée sur le consommateur ; des entreprises qui s'efforcent de montrer le whisky écossais au sommet de ce qu'il peut accomplir.

Langue: Anglais